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怎么做芹菜炒肉好吃 芹菜炒肉怎么做

2024-05-03 1806 明贵知识网

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。肉片熟了马上起锅，装盘。

怎么做芹菜炒肉好吃 扩展

1、将芹菜切段备用。

2、将猪肉切片备用。

3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。

4、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了！

怎么做芹菜炒肉好吃 扩展

1/8把芹菜斜切



2/8 瘦肉切片、大蒜拍碎备用



3/8 锅里水烧开把芹菜香菇倒进去煮开即可



4/8煮开倒出来把水沥干



5/8锅里放油7分热，把肉片倒入翻炒至发白、加入生抽酱油翻炒片刻



6/8 倒入之前过了水的芹菜翻炒一下



7/8倒入之前过了水的芹菜翻炒一下



8/8加入大蒜炒出香，出锅之前加入盐和鸡精翻炒一下即可出锅





怎么做芹菜炒肉好吃

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